16 августа 2012
Главная » Рубрика
Плюсы и минусы сладостей
3 746 раз
В состав сладостей входят углеводы, например, фруктоза, сахароза, лактоза, глюкоза, липиды или жиры, немного белков и небольшое количество витаминов и минералов. Углеводы – это источник энергии для человеческого организма, повышают физическую и умственную работоспособность, отлично поднимают настроение, делают человека более... (Читать далее)
Характерные черты современных булочных-кондитерских
3 226 раз
Абсолютно очевидно, что булочные не такое уж новшество для кондитерского рынка. Булочных полно как раньше, так и сегодня. Просто они не называются булочными. Скорее, они переквалифицировались в отделы продажи хлебобулочных и кондитерских изделий при крупных магазинах и супермаркетах, также став... (Читать далее)
Сладости Туниса
6 371 раз
Любители сладкого в Тунисе могут вдоволь насладиться изобилием. В этой стране вы найдете множество различных вкусностей, которые готовят на финиковой патоке, добавляя орехи. Все тунисские сладости необычайно нежные и очень вкусные.... (Читать далее)
Что предпочесть собственный кондитерский цех или фирмы-производителей?
3 534 раз
Немаловажным вопросом, который встает перед организаторами любой кондитерской – где будут готовить? Ответ на этот вопрос подразумевает два способа развития событий — обзаведение своим собственным кондитерским цехом, либо же покупка продукции «на стороне».... (Читать далее)
Антураж и оборудование в кафе-кондитерских
3 627 раз
Немаловажным аспектом для кафе-кондитерских является антураж. Нужно, прежде всего, сделать так, чтобы особое внимание потенциальных клиентов было обращено именно на ваше заведение. Потому продумывать необходимо все — от совсем казалось бы неприметных деталей до самой атмосферы в общем. Целостный стиль... (Читать далее)