26 сентября 2013
Главная » Рубрика
Карамельные изыски
5 141 раз
Еще несколько лет назад декор на блюдах был только украшением. Но с возникновением понятия «высокая кухня», появилось требование, чтобы вся эта «красота» была не только красивой, но еще и съедобной. Вот тут то на помощь кулинарам пришла карамель. Особенно мило... (Читать далее)
Волшебные кондитерские
4 423 раз
Где, как не в Милане — законодателе моды и гламура, могу размешаться самые замечательные кондитерские бутики, которые скорее похожи на комнаты волшебных принцесс, нежели на прилавки с различными сладостями. Самые требовательные и капризные красавицы города не могли не окружить себя... (Читать далее)
Как правильно спланировать своей бизнес на дому по выпечке тортов?
5 672 раз
Для начала стоит определиться в каталогом, предлагаемых вами товаров, указав в нем ваши лучшие работы. Если таковых нет, то можно показать виды оформления тортов, которые вам под силу приготовить, и которые вы сможете предоставить своим потенциальным заказчикам.... (Читать далее)
Как кафе — кулинарию сделать рентабельной?
5 184 раз
Самым, пожалуй, важным моментом при открытии данного вида заведения является выбор верного места. От этого будет зависеть весь дальнейший исход бизнеса. В случае, когда в вашем городе имеется район, где нет кулинарного магазина, в котором бы торговали готовой выпечкой и... (Читать далее)
Виды пароконвектоматов для кафе-кондитерских
3 720 раз
В России потребности в пароконвектоматах сильно различны по регионам, так в центральной части страны он значительно выше, чем, к примеру, в Восточном округе. Такая тенденция вполне объяснима, так как Центральная часть России сильнее и быстрее реагирует на прогрессивные, в плане... (Читать далее)