Главная  »  Рубрика

Ассортимент

Производство фруктово-ягодных кондитерских изделий

7 485 раз
Производство фруктово-ягодных кондитерских изделий

К фруктовым и ягодным кондитерским изделиям можно отнести такие  сладости как джем, варенье, желе, конфитюр, повидло, пастилу и мармелад. В процессе производства тех или иных изделий кондитерского вида формируют запах, вкус, а также качество и ассортимент продукции. Если, как правило,... (Читать далее)

Производство различных видов конфет

6 887 раз
Производство различных видов конфет

Шоколадными конфетами можно называть только те конфеты, которые в корпусе своем содержат настоящий шоколад, то есть в составе обязательно должно быть какао-масло. У таких конфет могут быть совершенно различные начинки, однако, как ни крути, главное в них все же —... (Читать далее)

Производство ириса

7 777 раз
Производство ириса

Ирис является кондитерским изделием, относящимся к группе молочных конфет. Он состоит из сахара, жира, молока, а так же некоторых вкусовых и ароматических веществ. Как дополнительные добавки могут использоваться орехи, фрукты, изюм... (Читать далее)

Производство халвы

6 740 раз
Производство халвы

Халва – это кондитерское изделие, которое изготавливается из обжаренных и измельчённых семян подсолнуха или орехов. Данная субстанция смешивается с пенообразным веществом и карамельной массой, за счёт чего и достигается... (Читать далее)

Производство пастилы и зефира

6 269 раз
Производство пастилы и зефира

Широко распространённой сладостью на полках магазинах является пастила и её младший собрат – зефир, который появился как европейский аналог данного русского лакомства. Технология производства пастилы является легкодоступной и недорогой.... (Читать далее)

 Page 1 of 2  1  2 »