Конфеты — на любой вкус
По статистике, каждый россиянин съедает в год около пяти килограммов шоколада в различном виде. На рынке сладостей, шоколад в виде плиток, фигурок, конфет и батончиков составляет значительную часть. Но помимо этого в продаже есть и множество других видов конфет. После шоколадных конфет и батончиков по популярности находится карамель. Карамель доступна для любых слоев населения в силу невысокой цены, широкого ассортимента (её производят в виде леденцов, конфет с начинкой, в глазури, с различными ароматизаторами и наполнителями) и большого числа производителей. Но не все сладкоежки любят карамель, считая её вкус не слишком оригинальным и изысканным. То ли дело шоколадные конфеты – с богатой палитрой вкуса и аромата.
Но у шоколадных конфет много конкурентов. Например, трюфели – не самое дешевое, но ужасно вкусное лакомство. Традиционно трюфели делают из шоколада с начинкой под названием «ганаш». Ганаш – это нежный воздушный крем из шоколада, сливочного масла и сливок. Трюфели обсыпают измельченными орехами, вафельной крошкой, порошком какао, поливают жидким шоколадом.
Ирис – любимое лакомство детей. Его нежный сливочный вкус – результат того, что в состав входит и натуральное сливочное масло, и сгущенное молоко, кроме этого — патока, сахар и немного муки. В ирис добавляют орехи, кокосовую стружку, кунжут. Существует насколько видов ириса. Любимый с детства «Золотой ключик» относится к виду полутвердого ириса, а «Кис-кис» — тянучего. Существует также шоколадный ирис, фруктовый, глазированный или с начинкой.
Видов конфет много, все они имеют свой неповторимый вкус. Фруктовые конфеты – ароматные, с кислинкой. Сливочные и молочные – с очень нежным вкусом. Ликерные и коньячные конфеты сочетают в себе множество оттенков аромата шоколада и алкоголя, но это, что называется, на любителя. Батончики – сытные и вкусные, их обожают подростки и молодежь. А маленькие конфетки – карамельки, глазированные орехи и сухофрукты, монпасье и прочие – отличная альтернатива на очень полезным сухарикам и семечкам.